探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@%#%#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%%@@#，工作人员用特色技艺制作酒曲@#。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@@*%，拥有一套独特的酿制程序@@##，其原料为青稞*##@#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外**#*，还配有麝香等名贵药材%#**，传承历史可追溯至数百年前%#@##，酒味稍甜@%*#，绵软不辣%%，饮后不上头#%@#*。