探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬%@%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂*@，工作人员用特色技艺制作酒曲%*#。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%%@#，拥有一套独特的酿制程序*#，其原料为青稞*%##%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*##，还配有麝香等名贵药材@@*##，传承历史可追溯至数百年前%**%*，酒味稍甜#@@@，绵软不辣#%@#，饮后不上头#@@。