探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
2024-05-14 19:17:47 | 来源:GG之家
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本文转自:中新网
泉州石狮市永宁镇下宅村华侨历史纪念馆开馆
5月上旬@%*,甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%@#,工作人员用特色技艺制作酒曲@%%##。青稞酒作为当地民间酿制的土酒##*@,拥有一套独特的酿制程序@***,其原料为青稞##%@*,酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%%@,还配有麝香等名贵药材%@%,传承历史可追溯至数百年前%%*@#,酒味稍甜%*%@,绵软不辣@%,饮后不上头*%。
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