南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*%@@，没想到短短19个小时后*#***，这条视频点赞量就已经超过170万##。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@#，如今能卖四五百杯##%@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@*%%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%*，丰富着市民的日常生活@#%*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#**@，咖啡*#%，不再只是一杯饮品@#@#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*%#@%，一杯咖啡搅动多少流量%@@。9.9元#@#，是咖啡行业的关键词@#*##。2023年的夏天*#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@*。

　　“南京阿姨”的咖啡#%##，价位在10块钱##，却没有浓郁的商业气息@%*，没有价格战的硝烟*%#%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*@*#*，就骑电驴子出去进货*%*。

　　“按照2块钱一条成本*%%@@，3条就要6块*%，杯子5毛*#@#，加上水电费#@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#%#%，30年不变的味道*%*，可比其他店里手冲实在太多了**%##。”“其实火的不是咖啡#@@#，是可爱的阿姨”%@%#。

　　在这场流量之战中@*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#@，带来神奇的疗愈价值%#*#%，令人“怦然心动”%#@#，产生共情狂欢#*%。制作全过程大大方方摆上台面@%%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@*。怀旧、手冲等元素发酵%#@%，幻化为你想要的那杯咖啡%*，烟火气十足*@@*@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠