南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#@@#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频**%#，没想到短短19个小时后@#*@%，这条视频点赞量就已经超过170万@*#@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%*#@%，如今能卖四五百杯@@%*%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@#*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%@@，丰富着市民的日常生活*%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@%%%*，咖啡**#@@，不再只是一杯饮品*#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%***%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@%*，一杯咖啡搅动多少流量@@*。9.9元%%，是咖啡行业的关键词#%%%。2023年的夏天@%%*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*%@**。

　　“南京阿姨”的咖啡@@%，价位在10块钱@#%，却没有浓郁的商业气息%@*@@，没有价格战的硝烟%%#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@*，就骑电驴子出去进货#**##。

　　“按照2块钱一条成本##*%，3条就要6块@%*@，杯子5毛#*，加上水电费#*%**，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%*%，30年不变的味道*%%，可比其他店里手冲实在太多了@@@#*。”“其实火的不是咖啡###，是可爱的阿姨”@@%#%。

　　在这场流量之战中@%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*%，带来神奇的疗愈价值#%@，令人“怦然心动”%%**#，产生共情狂欢@*@。制作全过程大大方方摆上台面*#%*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@#*#。怀旧、手冲等元素发酵**@#%，幻化为你想要的那杯咖啡###，烟火气十足#%@**。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠