中新网兰州5月8日电 (记者 丁思)今年3月以来**@#，一场由甘肃天水麻辣烫掀起的美食风暴横扫各大社交平台#*，其独特的香辣口感和深厚的地方特色**%#*，让无数食客为之倾倒*%。天水#%*，不仅有各种美食@##*，还是伏羲氏的诞生地、伏羲文化的发祥地和全球华人寻根祭祖圣地@%%%#。

　　公祭伏羲大典%@%#，在甘肃天水相沿成习*%。早在2000多年前*@#，渭水流域就有祭祀伏羲的纪念物%%%#@。1988年@##*，天水市恢复祭祀伏羲活动*%*%，举办一年一度的伏羲文化节*%。2005年起*%，公祭伏羲大典由市级升格为省级#*@@@，由甘肃省人民政府主办#@%%，确定每年6月22日举行#%。2006年@@#@%，“太昊伏羲祭典”被列入首批国家级非物质文化遗产名录#%*，更加助推了这一文化盛举#*%%@，海内外中华儿女拜谒问祖#@@#@。

　　天水市甘谷县出土庙底沟类型的鲵鱼纹彩陶瓶#%*@#，鲵鱼的头部似人面、鱼纹为鳞甲%**%，学界多认为是“龙身人头”的伏羲氏之雏形#*。千百年来#%*，龙图腾崇拜和龙文化习俗世代传承@#*，深入人心*@***，中华儿女都是“龙的传人”@#%，龙已升华为中华民族的文化标识、情感纽带和精神象征#@#。