南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%@*#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*%%，没想到短短19个小时后*@%，这条视频点赞量就已经超过170万*@*#%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%%%%，如今能卖四五百杯%*@%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#@@##，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求**%##，丰富着市民的日常生活#**#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@@@，咖啡#%#%#，不再只是一杯饮品*%#@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@%**。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*%#，一杯咖啡搅动多少流量***#%。9.9元***#，是咖啡行业的关键词#%。2023年的夏天@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@%%%。

　　“南京阿姨”的咖啡%@@%，价位在10块钱%*%%#，却没有浓郁的商业气息%@，没有价格战的硝烟#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#%*@#，就骑电驴子出去进货%**#*。

　　“按照2块钱一条成本@*%@，3条就要6块%@*@，杯子5毛**，加上水电费*@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%#@%，30年不变的味道*@#，可比其他店里手冲实在太多了#%*。”“其实火的不是咖啡*%@#@，是可爱的阿姨”*@@*。

　　在这场流量之战中*%@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@#*%，带来神奇的疗愈价值@*#%，令人“怦然心动”%@，产生共情狂欢%#。制作全过程大大方方摆上台面@@%%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#@%。怀旧、手冲等元素发酵%*@*，幻化为你想要的那杯咖啡%%##%，烟火气十足@*#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠