南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#*#@@，没想到短短19个小时后%%@%#，这条视频点赞量就已经超过170万*%##。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%%%，如今能卖四五百杯%%#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*%%*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#%@，丰富着市民的日常生活**@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*%，咖啡@*@#，不再只是一杯饮品*#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*#%*%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#@，一杯咖啡搅动多少流量#*。9.9元*%%，是咖啡行业的关键词%*#。2023年的夏天**，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@@。

　　“南京阿姨”的咖啡%@@**，价位在10块钱*%，却没有浓郁的商业气息#@，没有价格战的硝烟**@*#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了**@#*，就骑电驴子出去进货@@%%#。

　　“按照2块钱一条成本#**%*，3条就要6块*%，杯子5毛%%##，加上水电费#@#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@@%@，30年不变的味道*%，可比其他店里手冲实在太多了*@。”“其实火的不是咖啡#%，是可爱的阿姨”@@#%%。

　　在这场流量之战中%*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%%，带来神奇的疗愈价值%##，令人“怦然心动”*@*@，产生共情狂欢##%#。制作全过程大大方方摆上台面**@%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@@%**。怀旧、手冲等元素发酵@#*##，幻化为你想要的那杯咖啡#@**@，烟火气十足%@%@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠