南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@@**%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#@*，没想到短短19个小时后*@%#@，这条视频点赞量就已经超过170万*@@*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@，如今能卖四五百杯#%*%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”**，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*#，丰富着市民的日常生活#*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@*%，咖啡**，不再只是一杯饮品@*#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%#*#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@**，一杯咖啡搅动多少流量#*@@%。9.9元*#%%，是咖啡行业的关键词**。2023年的夏天@@@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%@%@。

　　“南京阿姨”的咖啡%**，价位在10块钱*@**，却没有浓郁的商业气息%%，没有价格战的硝烟@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#@##，就骑电驴子出去进货**%。

　　“按照2块钱一条成本%*@#%，3条就要6块*%@，杯子5毛%##，加上水电费%%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#*，30年不变的味道@%%，可比其他店里手冲实在太多了**#**。”“其实火的不是咖啡*%%，是可爱的阿姨”@%*。

　　在这场流量之战中%@@%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%**%，带来神奇的疗愈价值**@@，令人“怦然心动”#*@@，产生共情狂欢#*#。制作全过程大大方方摆上台面@**，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@@@。怀旧、手冲等元素发酵#@，幻化为你想要的那杯咖啡*%%，烟火气十足#@**。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠