南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*@@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#*%%，没想到短短19个小时后#*%%@，这条视频点赞量就已经超过170万@@@##。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*@#%#，如今能卖四五百杯**@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@*#@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%%*，丰富着市民的日常生活##%%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@%**，咖啡%@#@*，不再只是一杯饮品#%@%%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@*@#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*#，一杯咖啡搅动多少流量*@@。9.9元#%#%，是咖啡行业的关键词###。2023年的夏天*@*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%%*##。

　　“南京阿姨”的咖啡*@，价位在10块钱#**#%，却没有浓郁的商业气息@#%#*，没有价格战的硝烟**#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了##%，就骑电驴子出去进货#*。

　　“按照2块钱一条成本#@@#，3条就要6块@##%@，杯子5毛@##*，加上水电费##，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@#，30年不变的味道%*@@*，可比其他店里手冲实在太多了@%*%。”“其实火的不是咖啡#%%#*，是可爱的阿姨”%##。

　　在这场流量之战中##@%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%@*#，带来神奇的疗愈价值%%@#，令人“怦然心动”%%@#@，产生共情狂欢@##。制作全过程大大方方摆上台面%%#%%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#*%#。怀旧、手冲等元素发酵*#，幻化为你想要的那杯咖啡%%，烟火气十足@*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠