荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化
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本文转自:中新网
“洋弟子”在中国走进“中国针灸城”看小银针里的大智慧
今天(5月21日)是第五个国际茶日%%*%,中国是茶树的故乡%@@#,是茶文化的发祥地与传播中心%%%**。茶文化既活在当下我们的生活里%#%,又载于浩瀚的典籍中#*%@。下面我们去中国国家图书馆%**,在“茶和天下典籍里的茶”展览中##,溯源中国茶#%%@。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览%%@,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》***@%。据书中《巴志》记载@@%@#,周武王克商后分封了巴国#@,巴国将茶作为特产进贡给周王室%%%#。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究#%%%@,茶应该起源于我国的西南地区%%##*。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树%@,我们展品中的这些典籍##@%,也印证了茶毫无疑问起源于中国%#%%*。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面#**@%,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜%**@%,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶*@#。巴国所产的茶*@#%*,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的%#*##。
从典籍中还能看出#*#%@,茶的文字源头也在中国##。据记载%*,“茶”之一字@#,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法*#*@%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了*#@#@,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释*#*,认为它们每个可能有不同的区别@*。但是最后百川归海%#@%#,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字*%@@%。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名#%,当地人种茶、制茶*@*,茶叶成了武夷山的一张名片@%*。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下##*,这里有茶园1000亩#%##,是武夷岩茶的核心产区##,因山谷形状像燕子的巢穴而得名*#*%。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式%*%*,用有机肥替代化肥#**%@,用物理防控替代了化学农药@%*@@,绿色防控让茶山更健康**@##,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜#@%*#。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养##%,那我们就在冬天的时候种油菜**@@*,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾@%@%。在夏天的时候我们就种大豆*@,这不是普通的大豆@@@,是接种过根瘤菌的大豆@#@#,它可以让我们的土壤更好地固氮%#。
近期##*#,随着武夷山春茶采摘结束#@#,茶园管理进入关键期%*@#。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来*%,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中%#%,如何修剪、施肥%%,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等@*,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作*@%*@,受益匪浅%%*。
如今*%*,茶香混合着花香*%,景观树立在两旁#**#*,走在生态茶园里#@%,就像漫步在公园中#***@,在茶园里拍下美景#%*#@,到茶舍品一盏春茶*%%@,感受山间的舒适惬意%%#@,正成为不少游客的新选择%*。
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