南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%#*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%***，没想到短短19个小时后*#@**，这条视频点赞量就已经超过170万%**。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡**，如今能卖四五百杯**#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”##，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求**，丰富着市民的日常生活@#@*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@#，咖啡@%*@，不再只是一杯饮品#*@#@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*@%*%，一杯咖啡搅动多少流量*%%。9.9元*%%*，是咖啡行业的关键词#%##%。2023年的夏天%@@*#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@%。

　　“南京阿姨”的咖啡@*，价位在10块钱*%，却没有浓郁的商业气息#*@@@，没有价格战的硝烟#@*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#*@，就骑电驴子出去进货##@。

　　“按照2块钱一条成本***，3条就要6块%@*，杯子5毛##@，加上水电费%%@@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@#，30年不变的味道#%#*，可比其他店里手冲实在太多了*#*。”“其实火的不是咖啡@%，是可爱的阿姨”@%%。

　　在这场流量之战中%%##，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#*%%*，带来神奇的疗愈价值#%*，令人“怦然心动”%#，产生共情狂欢@%%。制作全过程大大方方摆上台面#%#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%#*%。怀旧、手冲等元素发酵##%%@，幻化为你想要的那杯咖啡%*%#%，烟火气十足#*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠