一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药*@%，疲惫的神农已经中毒了72次*%#@#。头晕目眩的他倚靠在一棵树下%@，忽然几片树叶从头顶飘落#@#*%。他捡起一片嚼了嚼%*@%%，顿觉神清气爽、毒气全消%#。就这样#%@，茶%*@#*，被发现了*@@%*。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》%@%*#。

　　1657年**@，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌%*，说中国茶叶“有益健康#%*#，老少咸宜”@#%*#，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效%%*@。在此之后不到两百年的时间****#，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶#@**@。想来%#*@，中国五千年前的古老传说#*##*，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想%#@%%。

　　茶*@，源于中国@%**，盛行于世界%@@*。如今@#%%@，无论是在东方的茶馆*%，还是在西方的咖啡馆%##@，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受**%%%。茶叶%%*@*，这片小小的绿色叶子*@%，承载着历史的厚重%@，连接着世界的每一个角落*@#%@，成为了人类共同的文化遗产#%。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月*#*#，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”%%#，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值**%#，推动全球农业的可持续发展@%@。茶文化以其独特的魅力走向世界%##，架起了多元文化的沟通桥梁%*。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗*@**@，到南北朝“茗粥”的创新尝试%%*#*，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧@%*##，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍#*@，散发着智慧的光芒#@*@#。

　　饮茶之风盛行于唐代**@*，至宋元时期%@，茶馆文化兴起%*，种茶、制茶、点茶技艺日益精进%%##，茶文化深入人心@*@%*。明清时期@**，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣*#%@，中国茶文化达到了新的高度#@。随着茶香翻山越岭、漂洋过海#%#，它的故事在更广阔的天地间继续书写@#@*。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》@%@*，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程##%#。此图现藏于台北故宫博物院*%*%*。

　　汉代的丝绸之路#%*，不仅是丝绸的天下%*@，也是茶叶的星光大道@@*。一队队商旅从中原出发*@，一路向西@%，穿越茫茫沙漠和连绵山脉%*，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲@%#。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷%***，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品#*，它不仅带来了味觉的享受@#**@，更带来了对东方文化的好奇和向往%#@#。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛*%@，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州%#*，跨越南海#%，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家###%*。

　　▲1984年@%#@，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现#@。该商船于1745年1月从广州启程回国@@，船上载有中国茶叶370吨左右*@@@。图为哥德堡号沉船茶样%#@%。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性%*@#，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品**#%@。正是这种特性不断被人们发现@##%，自唐代起###@，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道@%*。

　　马匹在古代军队中的地位%#%，堪比今日的坦克%@%#%。军马在中原王朝一直是稀缺资源*%@*，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳@@#，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品#*。就这样#*@@%，两边一拍即合@%@，从民间到官方%##，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴%*%@@。这种互市不仅解决了双方需求##*%，还促进了各民族经济和文化交流**@。小小一片茶叶%@#%，既兴贸易%%%，又稳边疆**%#@，可谓“居功至伟”@@*。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》*%*。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓*##%%。仕女手持盏托和盏@@#*#，为对弈的主人进茶@@*%%，反映出唐代饮茶已风行西域地区%%%。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村##%，是茶马古道上的一个古驿站%#%，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落@@#%。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪*%@%，当第一缕阳光照在福建省的茶园上*#*%%，万里茶道的故事悄然开启@#@%。这条路线全长14000多公里%%**%，从中国的福建省出发@**#，经河南、山西等地*@**，一路北上#%@@%，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国%*，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡**。在蒙古草原上*%#%，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇%#，碰撞出独特而诱人的风味*%*%。由砖茶煮成的咸奶茶*@，成为蒙古族的传统茶饮***%。当茶叶最终抵达圣彼得堡@#*#，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎*##*@。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性%%，成为了交流的使者##*#，在交换财货的同时@%*%，也在传递着和平与友谊##*@。

　　万杯世界茶%#@*#，你爱哪一个？

　　在中国*#，茶不仅是一种饮品@%#%，更是一种文化@%@#*，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味**@#。在北京*#，一碗大碗茶%%@，不仅解渴##@*，更映照出北方人豪迈直爽的性情@*#@。而在饮食精致的广东和江浙@###*，人们将茶叶与早餐巧妙融合@#*%#，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光@#@#@。“头上晴天少@#，眼前茶馆多”#%%#，在慵懒富足的天府之国##，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶*@@@@，真是再“巴适”不过了**@##。潮汕地区的“工夫茶”*@@@#，则是一种精细的饮茶艺术#%*##，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介@#*%，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻#%%%*。

　　在隔海相望的日本%%#，饮茶之风同样盛行##*@*。日本茶道起源于中国@*，在学习和吸收中国茶文化的基础上@@，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术%*。唐代**#%，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习%*%%，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本*@%。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事#%，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》*@。宋朝时%*，中国茶文化再次“输出”%@*，我们今天所熟悉的“抹茶道”%%@@#，其源头即是宋代的“点茶法”##@*。今天#*@，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎#@*。小小一片茶**@@#，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融@@#*@。

　　在遥远的欧洲**@@，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”*###。不同于日本对清新绿茶的喜爱**#，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶%@*@。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖*%@，调制出别具英伦风味的茶饮%#*%。

　　不过别忘了*@@#，英国人能种出自己的茶叶@@，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧*%*。他在鸦片战争后三次潜入中国%%%，将中国的茶树种子“偷渡”至印度#*，在阿萨姆地区培育成功@#@#，并实现规模化、商业化生产#%@。

　　自此%#，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家%#，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓#**@%，并将其与本土特色结合@%，孕育出了自己独特的茶文化%@*。比如#**，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量@*%#，成为全球茶市场上的佼佼者@@*#%。

　　茶叶的流转之旅@*，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事%#*，更是文化交流与融合的故事@@%。从中国到欧洲@#%，再到南亚*@，茶叶的传播和演变%**@，展现了人类文明的多样性和包容性#%%#，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏*@@#*。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来**@#，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界@*，赢得了各国人民的喜爱#%%。根据国际茶叶委员会的数据%%@，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨%%，中国作为全球最大的茶叶生产国@%，贡献了近一半的茶量%#@*%。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年@%##。十年来%@%*%，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度%#@@，也为中国茶叶出口带来了更多机遇%*%%%。自2015年起##*@*，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家***，茶叶出口额稳步上升**%#%。

　　随着“一带一路”的推进%%*，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”***%@。例如##**%，2022年8月*%%，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北**%@*，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发@%##，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月#%@，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干@@。

　　国际茶叶大会的举办%%@*@，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风#*%@。自2017年起@##*@，中国国际茶叶博览会永久落户杭州*%，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一@#。这个“以茶会友”的平台#%，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口%*，更是文化交流和国际合作的重要平台###。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日%#@*，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行@#。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂%@%*，期间@@#**，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行%@@@@，共同探讨茶在当代世界的角色%*#%，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣%##**。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开@*@%%，就是‘人在草木间’*#%%%。”习近平总书记的妙解@***，道出了中华文化中“道法自然”的真谛@@%。

　　中华茶文化@%，承载着中国人与世界和谐相处的智慧%%#*#。“以茶为媒%@，以茶会友”*@，这一包容开放、交流互鉴的文化传统@%@*，在千年的跨文化交流中#%，已成为一种全球共通的语言**，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用*@。

　　以茶叙事#*@，以茶述理##%@。小小的叶子绿意盎然%#@#，淡雅的香茗沁润人心#**。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中##，中国茶***##，以其独特的韵味@#@*%，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者%*%%*，让世界感受到中国的温度和智慧#@#**。

　　一起品茗#%#，以茶交友@%@#，合作共赢#@%，一起构建人类命运共同体%#@#。评论区@@，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣