探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬#*@##，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@*@，工作人员用特色技艺制作酒曲%@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒*#%*，拥有一套独特的酿制程序#@，其原料为青稞*#@%*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#**@%，还配有麝香等名贵药材*#%@@，传承历史可追溯至数百年前%#*#，酒味稍甜%%#@*，绵软不辣*#，饮后不上头%**。