探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@%#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂##@*，工作人员用特色技艺制作酒曲#**。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#@%%，拥有一套独特的酿制程序%*@，其原料为青稞@##**，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#@%*，还配有麝香等名贵药材**，传承历史可追溯至数百年前%#，酒味稍甜%%，绵软不辣*@，饮后不上头%*。