南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*##@*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*%#，没想到短短19个小时后**@@，这条视频点赞量就已经超过170万%%@#%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡###*，如今能卖四五百杯*@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#**，丰富着市民的日常生活%#%@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*##，咖啡%%@@#，不再只是一杯饮品@@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%@@##，一杯咖啡搅动多少流量**%。9.9元*#@@@，是咖啡行业的关键词#@。2023年的夏天%@*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#*#%。

　　“南京阿姨”的咖啡%%%@，价位在10块钱%###*，却没有浓郁的商业气息#%*%，没有价格战的硝烟#*%%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#*##，就骑电驴子出去进货%#@@*。

　　“按照2块钱一条成本@#*%，3条就要6块#%#*，杯子5毛*#，加上水电费@@***，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%#%*，30年不变的味道*@#*，可比其他店里手冲实在太多了##*##。”“其实火的不是咖啡@#%，是可爱的阿姨”#*。

　　在这场流量之战中@@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*%@，带来神奇的疗愈价值@*@%，令人“怦然心动”*#，产生共情狂欢%*。制作全过程大大方方摆上台面@*#%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@*@*#。怀旧、手冲等元素发酵@*，幻化为你想要的那杯咖啡@%，烟火气十足*#*@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠