南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%%%@*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%*%，没想到短短19个小时后#%@，这条视频点赞量就已经超过170万@@@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@%@%，如今能卖四五百杯@##。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%@*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求###*，丰富着市民的日常生活%@*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%*%，咖啡@@%#，不再只是一杯饮品*%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@%#*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@%%，一杯咖啡搅动多少流量##%#@。9.9元@#@##，是咖啡行业的关键词*%。2023年的夏天#%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐**#。

　　“南京阿姨”的咖啡*%%%，价位在10块钱#*#%#，却没有浓郁的商业气息@@@#@，没有价格战的硝烟@**@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了##@，就骑电驴子出去进货@*。

　　“按照2块钱一条成本**@，3条就要6块**#%*，杯子5毛%#%%@，加上水电费#@%#@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#*，30年不变的味道#%%，可比其他店里手冲实在太多了%@%*。”“其实火的不是咖啡@#***，是可爱的阿姨”@@*。

　　在这场流量之战中**，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%#%%，带来神奇的疗愈价值*%*%，令人“怦然心动”%%#，产生共情狂欢#*。制作全过程大大方方摆上台面#*@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@。怀旧、手冲等元素发酵@#，幻化为你想要的那杯咖啡%**#，烟火气十足#@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠