广西非遗美食新潮化：油茶传承人收上“洋弟子”

　　中新社南宁5月19日电 题：广西非遗美食新潮化：油茶传承人收上“洋弟子”

　　作者 俞靖

　　近年来%#%*，以主打松弛感@%，去除“班味”的放松解压式消费体验受到民众青睐%#%%#。人们在城市漫步%*，或停留在咖啡店品手冲咖啡#@@#@，或引三五好友“围炉煮茶”#**#，这类细品生活的消费诉求催生新业态%**#。

　　“这是我第一次品尝壮乡油茶#*，慢慢坐下来#@*@@，在生活气息浓厚的街道旁品尝广西本土美食%#%#%，我很享受@%@@@。”来自广东珠海的游客莫锦华近日接受记者采访时介绍@@*#。

　　在广西南宁市一家以“慢生活”为主题的新式油茶体验店前%#@，年轻人闲坐在街头的竹凳上*##**，将滚烫的广西“非遗”美食油茶倒入碗中#%#@，配以盐或糖#@@，搭配米花、烧蔗等壮乡古法手作小吃食用@@@，新潮装修与中式氛围的摆盘@#*#*，将用餐仪式感拉满@#%。