爱吃水果又怕长胖？这样吃才放心｜吃出健康来

　　水果能够为我们提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等%*%#。然而%@*@，如果不注意水果中的糖分%%，进食过多#@##，就可能造成糖分积累%@#**，并很快转化成脂肪%*#@，引发肥胖*%**#。

　　水果中的糖分有哪些

　　水果中的糖分主要包括果糖、葡萄糖和蔗糖#@%@。其中%*%，果糖是水果中特有的糖分%%@，它的甜度较高*#@##，但相较于葡萄糖和蔗糖#%@%，果糖在体内代谢过程中对胰岛素的依赖较少%@%#%。人体摄入果糖后经肝脏代谢*@%*，过多的果糖如果没能及时代谢出去%*#，会转化为脂肪@*@#，在肝内积累#*%@%。

　　如何适量摄入糖分

　　遵循“适量、多样、均衡”的饮食原则*#，控制水果的摄入量*#%#*。

　　避免一次性摄入大量高糖水果#*@%，可以将水果作为餐后甜点##*#%，分次食用*@*@@。

　　注意搭配其他食物#%，如蔬菜、谷类食物等@%，以维持营养平衡#*@#%。

　　如何选择水果

　　了解常见水果的糖分含量%#%，优先选择低糖水果*@*。

　　选择新鲜、成熟的水果%%，避免过度成熟的水果****%，因为过度成熟的水果糖分含量可能较高%*%。

　　注意水果的食用量%**@*，即使是低糖水果*%*，过量食用也可能导致糖分摄入过多%%*。

　　作者：白求恩国际和平医院健康医学科 薛海楠 刘圆媛

　　审核：国家健康科普专家库专家、中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师 于康

　　策划：张灿灿 王宁