树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”%@%*。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说@*#@，解决吃饭问题%*@#，不能光盯着有限的耕地%%*@，要把思路打开%@*，树立大食物观*@。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时#*#，在山区干过%@#*@，也在沿海干过#*#*。当时我就提出大食物观%@@#，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊@@%。”“所以#@#@#，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’***##。”

　　新时代以来%@#%，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述%#，强调“树立大农业观、大食物观@@#%，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白%%，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物%##，也向海洋要食物@@，耕海牧渔%%**，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举**，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业%@%*@，提升农业产业化水平”%*@*，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法#%。

　　“八山一水一分田”%@*，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4@@@**。30多年来###，福建立足资源禀赋和农业特色优势**%，牢固树立并深入践行大食物观#%@@，稳定发展粮食生产#*%%#，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展%@##@，食物供给更加丰富多元%*#%*，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效#**%*，充分展现了大食物观的实践力量@%@#，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用#@*%。

　　必须深刻认识到#%#%，随着我国经济社会发展水平不断提高%%###，老百姓的食物需求更加多样化了#*#，更加注重吃得营养、吃得健康%@*。统计数据显示@@，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉*%*#%。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤@%@%。“吃饭”不仅仅是消费粮食@*#@%，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食@#%%。耕地以外#**，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源*@#*@。我们要转变观念%@@*#，树立和践行大食物观@*%，从更好满足人民美好生活需要出发%#*@@，掌握人民群众食物结构变化趋势**#，拓宽农业生产空间领域*@#，开发丰富多样的食物品种###@@，实现各类食物供求平衡%#@%%，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求*%#。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林*#%，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局**%@。”福建依山而居开发“森林粮库”*@@，傍水而栖打造“蓝色粮仓”%*#%*，依托技术发展设施农业**@#，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚*#%@，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障##**。要坚持从实际出发#*，善于运用系统观念*%##，发挥比较优势@%，因地制宜发展特色农业产业#%%@，着力做好“土特产”文章##@@，推动食物供给从单一生产向多元供给转变%@%#。

　　“悠悠万事**#，吃饭为大@*%。”只有把牢粮食安全主动权*#*，才能把稳强国复兴主动权#@。从过去到现在*%#%%，从福建到全国#%*#，大食物观彰显出更为迫切的现实意义*%@*#，蕴含着更为宝贵的时代价值@@**。奋进新征程@%@#，树立和践行大食物观%*%，充分挖掘资源禀赋优势*@%，全面提高农业综合生产能力%*@@%，就一定能夯实粮食安全根基@%@%，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障*@@@%。