南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@@@*#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*@，没想到短短19个小时后@@#%*，这条视频点赞量就已经超过170万#@#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%%#*，如今能卖四五百杯@@%%#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#@#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求**@@，丰富着市民的日常生活@%%@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@@，咖啡%#，不再只是一杯饮品#@%%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%@@@*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*%#@#，一杯咖啡搅动多少流量#%*。9.9元#@%#%，是咖啡行业的关键词**。2023年的夏天**#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%@#%。

　　“南京阿姨”的咖啡*@#*，价位在10块钱%@#@，却没有浓郁的商业气息**%，没有价格战的硝烟%%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#%##@，就骑电驴子出去进货#@。

　　“按照2块钱一条成本*#*#，3条就要6块#%@，杯子5毛*@%%，加上水电费@*%*#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值**@，30年不变的味道*##%，可比其他店里手冲实在太多了###%。”“其实火的不是咖啡##%，是可爱的阿姨”%%#*。

　　在这场流量之战中@%***，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%#%，带来神奇的疗愈价值@%，令人“怦然心动”**%#@，产生共情狂欢%@%#。制作全过程大大方方摆上台面##，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*%#**。怀旧、手冲等元素发酵@%，幻化为你想要的那杯咖啡#*，烟火气十足%@@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠