城里人为何回农村办酒?一趟婚宴省出一辆小汽车

2024-03-29 16:38:27 | 来源:GG之家
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本文转自:中新网

从野生到人工从田间到产业化青海蕨麻未来可期

  澳龙、帝王蟹、东星斑……每桌酒水配茅台#%。

  本周#%#@#,杭州老城区居民吴阿姨为儿子操办的婚宴%@#%,在余杭良渚农村的家宴中心圆满举行#*@@%。

  为什么城里人不在星级酒店办婚宴#*##%,要跑到农村家宴中心来办酒?

  吴阿姨悄咪咪说*%,这趟婚宴办下来%%,给儿子省出一辆小汽车的钱@#**。

  大酒店一桌上万

  村里办酒打了个对折

  “现在澳龙、帝王蟹、大鲍鱼这些*%%#@,都是农村喜宴的标配%@。”良渚崇福村的高师傅#*%*,是吴阿姨为婚宴请来的本地大厨@%%#,他对记者说:“去年村里做环卫工的邻居结婚@%@%#,烧的都是澳龙@#%*,我们乡厨只收每桌两三百元的加工费#@,比酒店便宜不少@**@。”

  吴阿姨坦言*#,这些年**#,亲朋好友的孩子结婚#%#*%,大小婚宴也吃过不少**,总是觉得大酒店的菜*%,吃着不够舒心@@@,刚好自己在良渚开店*@%,就问本地人打听到村里有家宴中心@*@@%,可以自己请厨师烧菜办婚宴%@。

  这次办酒*%*%%,如果不算酒水和婚庆公司的服务#%**%,吴阿姨算了一笔账:这22桌婚宴##@,每桌菜价4000元@@#@@,厨师烧菜的工费是每桌250元#%,场地租赁费2万元*@*#,加起来一共花销11.35万元##。“如果到大酒店办@*,同样的饭菜至少1万元一桌#%*@*,我在家宴中心办省下来十几万@#%#*,都够给儿子买辆小汽车了%@。”

  记者也要来了婚宴菜单%#%*,包含5个冷菜、18个热菜、一道点心、一个汤*@@%,还有一份水果拼盘#@%。冷菜有松子马兰头拼鸭舌、糟卤肚片、蜜枣、凉拌海蜇、酱笋萝卜双拼@*。热菜分为海鲜水产类和其他类#@%##,上汤澳龙、葱油帝王蟹、葱油东星斑、葱油鲍鱼、小米辽参、基围虾、三文鱼甜虾醉鹅肝拼盘等都有#@@,还有龙井虾仁、砂锅甲鱼、富贵虾球、红烧猪蹄、虫草花老鸭煲、炭烤羊排等@**%,相当丰盛@@##@。

  到农村家宴中心办酒席@%###,是吴阿姨提议的%%,儿子和儿媳妇也非常赞成@*。

  “年轻人不讲排矦@。兆泳陀Ω檬凳翟谠诘�%#。”吴阿姨觉得#*,这一届年轻人挺务实的@%**@。

  “我小姐妹吃完说#*@@*,以后子女结婚%%@,也要办到农村家宴中心来@@**。”说到城里来宾的现场体验感#%*%#,不管是来吃喜酒的长辈%#%*%,还是新郎新娘的朋友同事*@**,都给这场农村婚宴点赞#@。

  五一等节假日

  去年11月就预订满了

  除了婚宴***@,农村传统的上梁酒、寿宴、春节会餐等餐饮消费需求都可以在家宴中心得到满足@%@%#。

  湖州南浔练市新联村的施女士@@%@%,儿子今年16岁%*%*,她刚给儿子在村里家宴中心办了成人礼酒席**%##。

  新联村的家宴中心#%%*,是2019年村集体经济花900多万元新建的@@,这里的厨房设施齐全**%,楼上楼下可以摆90多桌#@,大厅里还有大屏幕#@%,装修得也挺气派%**%@。从环境上讲*#%,施女士觉得*%,家宴中心和外面普通酒店没啥区别*#%@。

  施女士说:“过去农村办酒都在自家搞***@@,厨房又�#*@%。雷右舶诓豢�%**,像我们南浔一带每桌必上的柴火羊肉%%#%@,还得请厨师另起炉灶*##@%,才能烧出来这道菜*@%。”

  施女士坦言%#*,在村里有家宴中心之前**#*,大家其实都去酒店办成人礼了#@@*,但现在情况变了:“家宴中心方便还实惠@##*,大家都愿意回来办%%#@。”

  据记者了解@**@,杭州临平乔司良熟村家宴中心去年办了4693桌家宴*@##,今年1月份也已经办了544桌@#@%#。今年五一、十一的婚宴%#,去年11月份就预订满了##*。

  宁波北仑区新街道隆顺村文化礼堂今年5月份已经预订婚宴6场##。工作人员告诉记者***%,每年4月、7月、9月是结婚淡季#@,“我们全年接待婚宴50场左右”%%。

  据悉**,2018年起##,浙江省市场监督管理局在全省推进农村家宴“放心厨房”建设*@*@,截至目前##**,累计建成3594个#*@*%,基本覆盖全省千人行政村@@@**。

【编辑:胡寒笑】


  

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