耕海牧渔,向海洋要食物(现场评论)
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本文转自:中新网
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悠悠万事@@%@,吃饭为大%@@*。解决吃饭问题%@@,不能光盯着有限的耕地*%,要把思路打开#%%,树立大食物观*@@@。在福建工作期间@**#,习近平同志在《摆脱贫困》一书中就提出:“现在讲的粮食即食物##@%,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#@*。”本版今起推出系列评论###,聚焦福建树立并践行大食物观的实践探索@%**#,助力保障粮食安全@@%%#,把中国饭碗端得更稳更牢%%#。
编 者
东海之畔#@#,福建省连江县下宫镇江湾村%**@,一幅繁荣的海洋产业图景正徐徐展开@*@*@。
跟随渔民郑永华忙碌的脚步*@,只见蔚蓝海面上@*@,色彩鲜艳的新型环保塑胶浮球整齐排列#@。浮球之下#%%@%,上个月投下的鲍鱼苗正迅速生长**@。作为“中国鲍鱼之乡”%@*,2023年连江县鲍鱼产量5.66万吨、产值47.66亿元*@*%。
海洋是“蓝色粮仓”%*@%,养殖产业正从近海挺进深远海*#%#。自码头乘船出发@@**,20多分钟后便可抵达鲍鱼深远海养殖平台“福鲍1号”*##@。平台所处的海域水深约35米%**@,年养殖45吨鲍鱼%*##。平台负责人自豪地介绍:“这里水质更好、海水交换量更大#@%#,鲍鱼成活率增加10%%%%,产量增加近两成#*@。”
“一粒鲍”的养殖%@@%,折射出福建践行大食物观、科学开发江河湖海食物资源的生动实践**。
践行大食物观@@,就要立足实际*%#,充分发挥特色优势#%。习近平总书记指出:“解决好吃饭问题、保障粮食安全%#%%*,要树立大食物观%%,既向陆地要食物%%*@*,也向海洋要食物*##,耕海牧渔#%**,建设海上牧场、‘蓝色粮仓’##*@。”山海资源是福建的独特优势所在*#。福建海域面积13.6万平方公里@*,拥有大小海湾125个@#*#*,蕴藏着丰饶的海洋物产#@@,这是建设“蓝色粮仓”的坚实底气%*##。
把水产搞上去**%@,必须走科技创新之路%##@。发展深海养殖*@#%,要推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级*@@。比如*@*#,连江积极通过科技创新培育高优种苗%%*@@,本地企业自主培育的绿盘鲍%**,成活率高、生长周期短%#*,出肉率也比传统鲍鱼高**,更容易突破资源条件限制***,实现丰产丰收#@*%。实践表明#@@,以科技赋能产业、资源%#**,兼顾数量与质量*@,强化食物供给能力##@@,才能不断创造发展增量##*@#。
科学开发江河湖海食物资源#%*,应坚持市场导向*@#*@,全链条打造高质量的农业产业体系**@%*。过去#*%@,连江渔业重养殖和捕捞#%%,轻加工与销售*%,如今*#,水产品精深加工已成为新的经济增长点%@#*。厂房内*#%%,鲍鱼经过去壳清洗、盐磨蒸煮、速冻保质等数十道工序@#*,完成从鲜销到即食的蜕变;利用生物酶解技术%#%@,企业开发出新产品#*@@,打开市场新空间@#@%。从单一农业生产过程*%@@,到多途径开发拓展食物资源***,再到不断延展产业链条#@#*@,正是践行大食物观的题中应有之义#@#@*。
连江鲍鱼、宁德大黄鱼、漳州牡蛎、福清对虾……福建的“海洋牧歌”越唱越响亮%@#@,“蓝色粮仓”日益殷实%@%#。着眼未来*@@,拓展农业多种功能@*@,推动生产、加工、流通、消费有效衔接*#*,走好特色路、打好特色牌#@%#,大力发展特色产业%*,就一定能让百姓餐桌更丰富、吃得更健康**%@%。
(作者为本报福建分社记者)
《 人民日报 》( 2024年05月16日 05 版)
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