南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*#%*#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*#@##，没想到短短19个小时后**#@#，这条视频点赞量就已经超过170万*#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*%，如今能卖四五百杯%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@@%*#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求##%**，丰富着市民的日常生活#@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%%*%@，咖啡%@，不再只是一杯饮品#@@#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*##@，一杯咖啡搅动多少流量**。9.9元**@，是咖啡行业的关键词%@%。2023年的夏天@@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@%#。

　　“南京阿姨”的咖啡%#*#，价位在10块钱%*##，却没有浓郁的商业气息@#*#%，没有价格战的硝烟##@*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了***@，就骑电驴子出去进货#***#。

　　“按照2块钱一条成本%#@#*，3条就要6块@*#，杯子5毛%*%*，加上水电费%@@%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%*%，30年不变的味道%##*%，可比其他店里手冲实在太多了%#*#%。”“其实火的不是咖啡*#，是可爱的阿姨”@%*。

　　在这场流量之战中#%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*%%，带来神奇的疗愈价值%##*%，令人“怦然心动”#@#**，产生共情狂欢#@#。制作全过程大大方方摆上台面%%%#%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%#@。怀旧、手冲等元素发酵@**#，幻化为你想要的那杯咖啡@*%#%，烟火气十足%#@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠