南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#***，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*@*#，没想到短短19个小时后%#%，这条视频点赞量就已经超过170万*@%@%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@@*，如今能卖四五百杯*##@%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%*%，丰富着市民的日常生活#%#@%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%*@@，咖啡%%%#%，不再只是一杯饮品#%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@@%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@，一杯咖啡搅动多少流量#**。9.9元*@*，是咖啡行业的关键词##%。2023年的夏天###，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%*。

　　“南京阿姨”的咖啡%%@@%，价位在10块钱***，却没有浓郁的商业气息##*，没有价格战的硝烟@@#@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@##@，就骑电驴子出去进货##*%#。

　　“按照2块钱一条成本%@，3条就要6块#@@@，杯子5毛@#%*#，加上水电费%**，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*%%，30年不变的味道@*#，可比其他店里手冲实在太多了##。”“其实火的不是咖啡##，是可爱的阿姨”#*。

　　在这场流量之战中#@%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%%%，带来神奇的疗愈价值%*@，令人“怦然心动”@*，产生共情狂欢%%。制作全过程大大方方摆上台面%@@#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#*。怀旧、手冲等元素发酵***，幻化为你想要的那杯咖啡@##，烟火气十足##。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠