探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@%*#@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%#%*，工作人员用特色技艺制作酒曲**#@*。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#%，拥有一套独特的酿制程序@#%，其原料为青稞*%*#%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@#*%@，还配有麝香等名贵药材%@%%*，传承历史可追溯至数百年前@%#@#，酒味稍甜##@，绵软不辣%##，饮后不上头*#。