南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚###@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*@#*，没想到短短19个小时后@*%#，这条视频点赞量就已经超过170万%@##。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%#@*#，如今能卖四五百杯@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%*%@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*@@%，丰富着市民的日常生活%**。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素**%@#，咖啡%%*，不再只是一杯饮品*@#%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%@#*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#@，一杯咖啡搅动多少流量@%%。9.9元%*%@#，是咖啡行业的关键词@**@。2023年的夏天@@*%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%@%。

　　“南京阿姨”的咖啡@#@%，价位在10块钱@%@*，却没有浓郁的商业气息%%@，没有价格战的硝烟##。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@%*，就骑电驴子出去进货*#%@#。

　　“按照2块钱一条成本@@@@*，3条就要6块%#*，杯子5毛*%，加上水电费*%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*%，30年不变的味道@%*，可比其他店里手冲实在太多了#%。”“其实火的不是咖啡%%#*，是可爱的阿姨”*#。

　　在这场流量之战中#*%*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#@，带来神奇的疗愈价值@#，令人“怦然心动”#%，产生共情狂欢#@%。制作全过程大大方方摆上台面%@%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#%*#%。怀旧、手冲等元素发酵**，幻化为你想要的那杯咖啡@@*@，烟火气十足*%#@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠