荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化
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本文转自:中新网
冬小麦陆续进入生长“冲刺”阶段夏粮主产区夯实丰收基础
今天(5月21日)是第五个国际茶日*%%*@,中国是茶树的故乡@#@#*,是茶文化的发祥地与传播中心#*。茶文化既活在当下我们的生活里#%%,又载于浩瀚的典籍中%%%@。下面我们去中国国家图书馆#@#,在“茶和天下典籍里的茶”展览中@*@#%,溯源中国茶*@*。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览#*,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》#%。据书中《巴志》记载@@*,周武王克商后分封了巴国*#%%@,巴国将茶作为特产进贡给周王室%%*#@。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究#*@@@,茶应该起源于我国的西南地区*#%。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树%#@*,我们展品中的这些典籍@@@*@,也印证了茶毫无疑问起源于中国*#。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面%#%#%,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜%@#*,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶%@%。巴国所产的茶**##,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的#%##*。
从典籍中还能看出@#,茶的文字源头也在中国%**@。据记载%*@,“茶”之一字##*#,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法**%#。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了*@*@,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释#*#,认为它们每个可能有不同的区别%%*#。但是最后百川归海%@%,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字%@@。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名##%@@,当地人种茶、制茶*%,茶叶成了武夷山的一张名片@%@。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下*@@,这里有茶园1000亩@##*%,是武夷岩茶的核心产区*%,因山谷形状像燕子的巢穴而得名***@。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式*%,用有机肥替代化肥%%*@,用物理防控替代了化学农药*##*,绿色防控让茶山更健康%#%#*,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜*#*@*。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养@*,那我们就在冬天的时候种油菜*%@#@,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾*#。在夏天的时候我们就种大豆@#%#*,这不是普通的大豆@%,是接种过根瘤菌的大豆*@*,它可以让我们的土壤更好地固氮@#@%*。
近期*#,随着武夷山春茶采摘结束%*%#,茶园管理进入关键期%#%*。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来**,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中*@,如何修剪、施肥%#,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等%@@%%,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作*@#,受益匪浅%@*。
如今%%%%*,茶香混合着花香*@%,景观树立在两旁@@@*,走在生态茶园里@@%,就像漫步在公园中#%@,在茶园里拍下美景@*,到茶舍品一盏春茶#%,感受山间的舒适惬意@##%,正成为不少游客的新选择##@。
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