食用大豆制品好处多,你知道怎么选吗?| 吃出健康来
▓APT官方网站▓GGPoker[—ggn178.com—]为亚洲最具备实力的一间国际扑克竞技赛事平台,提供一个正规安全有保障的扑克游戏环境,加入立即玩与GGPoker全球玩家一起同乐北京上空现环地平弧景观
本文转自:中新网
首届奥运会资格系列赛16日开赛多个项目我国选手优势明显
大豆为何被称为
“田中之肉”
大豆含有大量蛋白质、脂肪和氨基酸等营养成分@%,蛋白质含量丰富*%**,其氨基酸组成与动物蛋白接近#@**,脂肪含量也较高*%#*,质量优于动物脂肪%#%,其营养价值与肉类相似@@,因此被称为“豆中之王”“田中之肉”@@%@%。
此外%%,大豆中的异黄酮、植物固醇等成分具有一定的保健作用#*%#,对预防心血管疾病等有一定的帮助##@。
大豆的应用较为广泛#***。大豆制成的许多豆制品#@%*,如腐竹、豆腐干、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值@**@,而且相比于肉类@#,大豆具有低脂肪、低胆固醇等优势@%。
如何选购大豆制品
素食者如何利用大豆制品
补充营养
通过巧妙的搭配#*#*%,素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品%%#,以确保补充足够的蛋白质%#。
例如@#**,早上喝一杯豆浆@*,中午吃炒黄豆芽#@,晚上吃白菜炖豆腐*@,或在炒菜中添加泡涨的大豆*#%,都是简单有效的方法@%*%。
另外%%@#,发酵豆制品也是素食者的良好选择%*%*,因为它们含有维生素B12#*%。发酵豆制品包括发酵豆、酸豆浆、腐乳、豆豉、臭豆腐、酱油、豆瓣酱等#%。
建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品%*#@,确保维生素B12的充足摄入##%。
《中国居民膳食指南(2022)》
建议每周食用105~175克的大豆制品
为了您的身体健康
一起吃起来
文字来源:国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司
策划:李天舒 王宁
分享让更多人看到
热门排行
- 1云南野生菌开始上市吸引市民购买尝鲜
- 2巴西南部暴雨持续华侨华人积极赈灾
- 3中银香港今年首季人民币贸易融资余额同比增近三成
- 4中新网原创微纪录片节目《微视界》
- 5第十届法国中国电影节在巴黎开幕
- 6我守护我见证“边关军语”见证边防变迁
- 7浙江杭州:麦浪涌动丰收在望
- 8中新教育|新一期新时代中小学名师名校长培养计划启动
- 9今年一季度迎来业绩开门红家电三巨头押注以旧换新
- 102024大湾区大学生税收辩论邀请赛由香港大学摘冠
- 11【凡人歌】这个冬天,冰球很“热”
- 12安徽:黄山千年迎客松又迎花开
- 13日本本州东岸海域强震多地停电震感强烈
- 14武汉东湖:城市中遇见“诗与远方”
- 15“洋弟子”在中国走进“中国针灸城”看小银针里的大智慧
- 16卢乐群书法展在港开幕
- 17四川出台“七条措施”稳定生猪生产
- 18热播剧带火阿勒泰“同款木屋”一房难求
- 192800年前的“取火神器”如何取火?阳光下瞬间点火
- 20热播剧带火阿勒泰“同款木屋”一房难求