南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%#@#%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%*##，没想到短短19个小时后#**##，这条视频点赞量就已经超过170万*@*%@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡**#，如今能卖四五百杯%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#%*@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#%*，丰富着市民的日常生活##。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%#@，咖啡###*，不再只是一杯饮品@#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@#%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%#@，一杯咖啡搅动多少流量##%%。9.9元%#，是咖啡行业的关键词**。2023年的夏天**%*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@*%#*。

　　“南京阿姨”的咖啡%@**，价位在10块钱@##*，却没有浓郁的商业气息@@，没有价格战的硝烟%@@@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了**%*@，就骑电驴子出去进货%#%**。

　　“按照2块钱一条成本*@#*，3条就要6块##@**，杯子5毛***%#，加上水电费#*@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*@%*，30年不变的味道%**#*，可比其他店里手冲实在太多了*##。”“其实火的不是咖啡@#%@#，是可爱的阿姨”%##*%。

　　在这场流量之战中#%%#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%%%%，带来神奇的疗愈价值##，令人“怦然心动”**@%，产生共情狂欢#@##。制作全过程大大方方摆上台面%%**@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@*#。怀旧、手冲等元素发酵#@@#，幻化为你想要的那杯咖啡**%，烟火气十足#%@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠