南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚**%@*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*%*@，没想到短短19个小时后@#%#，这条视频点赞量就已经超过170万***。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@@#*，如今能卖四五百杯%#*%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#%*#%，丰富着市民的日常生活*##@*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@#%#，咖啡#%*#%，不再只是一杯饮品%%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@%@#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%%，一杯咖啡搅动多少流量*%*。9.9元@@@，是咖啡行业的关键词##@#。2023年的夏天*%@##，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%#@。

　　“南京阿姨”的咖啡@*%%#，价位在10块钱%%@*，却没有浓郁的商业气息*###，没有价格战的硝烟*%*#@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%%#，就骑电驴子出去进货**@。

　　“按照2块钱一条成本%%@@，3条就要6块###*#，杯子5毛@#*，加上水电费%@@#@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*#@@，30年不变的味道#*，可比其他店里手冲实在太多了@#%**。”“其实火的不是咖啡@@*，是可爱的阿姨”%%**。

　　在这场流量之战中@*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*%*，带来神奇的疗愈价值@**，令人“怦然心动”#**%，产生共情狂欢%@。制作全过程大大方方摆上台面%%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@@。怀旧、手冲等元素发酵*%，幻化为你想要的那杯咖啡#%%##，烟火气十足*%#*%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠