探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬**，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂##@**，工作人员用特色技艺制作酒曲#**。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%%#，拥有一套独特的酿制程序##@，其原料为青稞@@@*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#%%@，还配有麝香等名贵药材#@#*，传承历史可追溯至数百年前#@%，酒味稍甜****@，绵软不辣#%，饮后不上头*%*。