探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
2024-05-14 18:55:58 | 来源:GG之家
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本文转自:中新网
四川茶博会开幕台商展家乡好茶与柴烧
5月上旬#*,甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%#,工作人员用特色技艺制作酒曲@##%%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%*,拥有一套独特的酿制程序%@%%,其原料为青稞%#%*%,酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@##,还配有麝香等名贵药材**#@,传承历史可追溯至数百年前*%***,酒味稍甜@#*#@,绵软不辣@@,饮后不上头*@。
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