耕海牧渔,向海洋要食物(现场评论)
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本文转自:中新网
民族文化打动年轻人现场听民族音乐成新风尚
悠悠万事*%*,吃饭为大@*%@*。解决吃饭问题*%%,不能光盯着有限的耕地@@*,要把思路打开**#*@,树立大食物观%@。在福建工作期间*%%,习近平同志在《摆脱贫困》一书中就提出:“现在讲的粮食即食物*%%%,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%*%@@。”本版今起推出系列评论*#*,聚焦福建树立并践行大食物观的实践探索#@%,助力保障粮食安全#*,把中国饭碗端得更稳更牢%@*%。
编 者
东海之畔%#,福建省连江县下宫镇江湾村#@*,一幅繁荣的海洋产业图景正徐徐展开*@。
跟随渔民郑永华忙碌的脚步*%,只见蔚蓝海面上*##**,色彩鲜艳的新型环保塑胶浮球整齐排列**%。浮球之下*%*%,上个月投下的鲍鱼苗正迅速生长#%**。作为“中国鲍鱼之乡”*@%,2023年连江县鲍鱼产量5.66万吨、产值47.66亿元@#@#。
海洋是“蓝色粮仓”*@*%@,养殖产业正从近海挺进深远海%*@。自码头乘船出发#@##,20多分钟后便可抵达鲍鱼深远海养殖平台“福鲍1号”%#。平台所处的海域水深约35米##%@#,年养殖45吨鲍鱼%*%@@。平台负责人自豪地介绍:“这里水质更好、海水交换量更大#@%#*,鲍鱼成活率增加10%#@%*,产量增加近两成#*@。”
“一粒鲍”的养殖%*@,折射出福建践行大食物观、科学开发江河湖海食物资源的生动实践#*%@@。
践行大食物观%%#%@,就要立足实际*%*@,充分发挥特色优势**。习近平总书记指出:“解决好吃饭问题、保障粮食安全@#@,要树立大食物观@#,既向陆地要食物*@%,也向海洋要食物%%@@*,耕海牧渔@**,建设海上牧场、‘蓝色粮仓’*#。”山海资源是福建的独特优势所在%%*%。福建海域面积13.6万平方公里#@%,拥有大小海湾125个**#,蕴藏着丰饶的海洋物产%@#*,这是建设“蓝色粮仓”的坚实底气@@@*。
把水产搞上去@**%#,必须走科技创新之路*#%*。发展深海养殖%%%#,要推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级*#%@%。比如#*%,连江积极通过科技创新培育高优种苗#@,本地企业自主培育的绿盘鲍#%,成活率高、生长周期短@#,出肉率也比传统鲍鱼高##%%%,更容易突破资源条件限制*#,实现丰产丰收*##@。实践表明*##%,以科技赋能产业、资源*#,兼顾数量与质量##%,强化食物供给能力@**@,才能不断创造发展增量**#*。
科学开发江河湖海食物资源*##,应坚持市场导向@%@,全链条打造高质量的农业产业体系%#。过去%*#,连江渔业重养殖和捕捞@%,轻加工与销售@*,如今%**,水产品精深加工已成为新的经济增长点#*@#*。厂房内#*#*@,鲍鱼经过去壳清洗、盐磨蒸煮、速冻保质等数十道工序%*,完成从鲜销到即食的蜕变;利用生物酶解技术%*,企业开发出新产品*%*,打开市场新空间@@@@#。从单一农业生产过程%*,到多途径开发拓展食物资源#%%,再到不断延展产业链条@##,正是践行大食物观的题中应有之义*%@。
连江鲍鱼、宁德大黄鱼、漳州牡蛎、福清对虾……福建的“海洋牧歌”越唱越响亮@*%**,“蓝色粮仓”日益殷实*%@*#。着眼未来%@%%@,拓展农业多种功能##%#*,推动生产、加工、流通、消费有效衔接@##*@,走好特色路、打好特色牌**,大力发展特色产业@@**,就一定能让百姓餐桌更丰富、吃得更健康@@%*#。
(作者为本报福建分社记者)
《 人民日报 》( 2024年05月16日 05 版)
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