南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@#*#%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@*#*%，没想到短短19个小时后#*#，这条视频点赞量就已经超过170万@%#*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%#@*，如今能卖四五百杯@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#@#@%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求##*，丰富着市民的日常生活*%*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%*%%@，咖啡*%，不再只是一杯饮品@@##*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体**@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%%，一杯咖啡搅动多少流量#*#。9.9元@*%*，是咖啡行业的关键词**@#。2023年的夏天%@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#@*@。

　　“南京阿姨”的咖啡@%@@#，价位在10块钱#%*，却没有浓郁的商业气息%@，没有价格战的硝烟%#*%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@%@%#，就骑电驴子出去进货#%#。

　　“按照2块钱一条成本*@@，3条就要6块***@，杯子5毛#*#，加上水电费*%%%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%*，30年不变的味道@#，可比其他店里手冲实在太多了@@#。”“其实火的不是咖啡*#*%%，是可爱的阿姨”##*%@。

　　在这场流量之战中@*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%@，带来神奇的疗愈价值*%*#@，令人“怦然心动”*#%*，产生共情狂欢%@%#@。制作全过程大大方方摆上台面@#%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技**%%%。怀旧、手冲等元素发酵%%%%*，幻化为你想要的那杯咖啡*#*，烟火气十足%@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠