探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@@@%%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%*，工作人员用特色技艺制作酒曲%@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@*@，拥有一套独特的酿制程序%*%@，其原料为青稞#%@@@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%*@，还配有麝香等名贵药材*#，传承历史可追溯至数百年前@%@*@，酒味稍甜#%，绵软不辣**#，饮后不上头@*。