南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#%%@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@@%%，没想到短短19个小时后%*，这条视频点赞量就已经超过170万##%#*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#*@，如今能卖四五百杯*#@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”**@@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#@#%，丰富着市民的日常生活#**@#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@*#，咖啡@*@@，不再只是一杯饮品@@*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#%#@@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#@*，一杯咖啡搅动多少流量%##@*。9.9元%%%，是咖啡行业的关键词*#*。2023年的夏天#%*#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@#*%。

　　“南京阿姨”的咖啡##@@%，价位在10块钱*#@#，却没有浓郁的商业气息@%*%*，没有价格战的硝烟*%%@#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了###，就骑电驴子出去进货#*%。

　　“按照2块钱一条成本@#，3条就要6块**，杯子5毛%#%@%，加上水电费@#@@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%###*，30年不变的味道%**@@，可比其他店里手冲实在太多了%%。”“其实火的不是咖啡##%*@，是可爱的阿姨”%%#*。

　　在这场流量之战中*#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#@%%，带来神奇的疗愈价值@#*@，令人“怦然心动”*%%@%，产生共情狂欢#*。制作全过程大大方方摆上台面**，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%%%@#。怀旧、手冲等元素发酵%@@*，幻化为你想要的那杯咖啡*#@，烟火气十足@*%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠