南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#*#*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频##@，没想到短短19个小时后@@#@，这条视频点赞量就已经超过170万##%*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@%*@，如今能卖四五百杯*#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@@@，丰富着市民的日常生活#@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素**#，咖啡**@，不再只是一杯饮品*#%*@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体##%*#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@%，一杯咖啡搅动多少流量*@##。9.9元%*@，是咖啡行业的关键词@@##。2023年的夏天@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%@*#。

　　“南京阿姨”的咖啡*@，价位在10块钱%#，却没有浓郁的商业气息**，没有价格战的硝烟#@#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@@*，就骑电驴子出去进货%%。

　　“按照2块钱一条成本*@，3条就要6块@%#@，杯子5毛@#@，加上水电费%@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值***，30年不变的味道##*@，可比其他店里手冲实在太多了**@@。”“其实火的不是咖啡%*@@@，是可爱的阿姨”%#@。

　　在这场流量之战中##**，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身###**，带来神奇的疗愈价值##**#，令人“怦然心动”#%@@*，产生共情狂欢%%*@%。制作全过程大大方方摆上台面#@%%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#%。怀旧、手冲等元素发酵*#*，幻化为你想要的那杯咖啡@@，烟火气十足**%%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠