南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@%*，没想到短短19个小时后@%，这条视频点赞量就已经超过170万#%**。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@%@*，如今能卖四五百杯*%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*@#%，丰富着市民的日常生活*@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@，咖啡*@@#%，不再只是一杯饮品@*@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体##@*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@*%*，一杯咖啡搅动多少流量@@。9.9元#@*，是咖啡行业的关键词@%%@。2023年的夏天#@*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*%%*#。

　　“南京阿姨”的咖啡@@#@@，价位在10块钱#%，却没有浓郁的商业气息%%%，没有价格战的硝烟%@#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%###，就骑电驴子出去进货@*%。

　　“按照2块钱一条成本%*，3条就要6块@#@*#，杯子5毛%*@*，加上水电费%##@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%#%#，30年不变的味道@@@*%，可比其他店里手冲实在太多了@%。”“其实火的不是咖啡**，是可爱的阿姨”*#%。

　　在这场流量之战中***#%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*#，带来神奇的疗愈价值*%#*，令人“怦然心动”*@@#，产生共情狂欢%%。制作全过程大大方方摆上台面##，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#%#。怀旧、手冲等元素发酵*****，幻化为你想要的那杯咖啡##%%，烟火气十足#@%*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠