南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@@@@@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@@%，没想到短短19个小时后#%#*%，这条视频点赞量就已经超过170万#*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@*@，如今能卖四五百杯@%*@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*#*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@@#@，丰富着市民的日常生活@*%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素**##，咖啡@%，不再只是一杯饮品%##%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#*@*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@*%@，一杯咖啡搅动多少流量@#。9.9元%@@#%，是咖啡行业的关键词%*。2023年的夏天%*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@@#。

　　“南京阿姨”的咖啡%@*#*，价位在10块钱*%#，却没有浓郁的商业气息@*#，没有价格战的硝烟@*%@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%%*%，就骑电驴子出去进货@%@@。

　　“按照2块钱一条成本%#，3条就要6块@%@，杯子5毛*@@，加上水电费*##@%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@，30年不变的味道@%，可比其他店里手冲实在太多了@#。”“其实火的不是咖啡#@，是可爱的阿姨”%#*。

　　在这场流量之战中%@@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@，带来神奇的疗愈价值##@，令人“怦然心动”%***，产生共情狂欢*@@。制作全过程大大方方摆上台面#*%%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#*。怀旧、手冲等元素发酵**，幻化为你想要的那杯咖啡*@#，烟火气十足%*#*#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠