探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬#@*@@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@@%，工作人员用特色技艺制作酒曲#*##。青稞酒作为当地民间酿制的土酒*#%，拥有一套独特的酿制程序%#@%#，其原料为青稞%*@#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#@@**，还配有麝香等名贵药材#@，传承历史可追溯至数百年前@#%**，酒味稍甜@@##，绵软不辣#*#，饮后不上头#@*@。