探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
2024-05-14 19:10:05 | 来源:GG之家
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本文转自:中新网
2024成都世园会开幕一起置身充满“黑科技”的“花花世界”
5月上旬*@*,甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@%,工作人员用特色技艺制作酒曲%#。青稞酒作为当地民间酿制的土酒##%**,拥有一套独特的酿制程序%%@*,其原料为青稞#%@,酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#%%@@,还配有麝香等名贵药材%*#%,传承历史可追溯至数百年前*@@*,酒味稍甜##%#,绵软不辣#*,饮后不上头@*##。
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