耕海牧渔,向海洋要食物(现场评论)
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本文转自:中新网
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悠悠万事%#@#,吃饭为大%##@@。解决吃饭问题#@*,不能光盯着有限的耕地#*#*,要把思路打开*%#,树立大食物观*@。在福建工作期间@%##*,习近平同志在《摆脱贫困》一书中就提出:“现在讲的粮食即食物%%*,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念**@@%。”本版今起推出系列评论#*@,聚焦福建树立并践行大食物观的实践探索%#,助力保障粮食安全**#@@,把中国饭碗端得更稳更牢%@#。
编 者
东海之畔##@,福建省连江县下宫镇江湾村##%,一幅繁荣的海洋产业图景正徐徐展开#*#%。
跟随渔民郑永华忙碌的脚步%%*@%,只见蔚蓝海面上%#%*,色彩鲜艳的新型环保塑胶浮球整齐排列%#%。浮球之下%#%@#,上个月投下的鲍鱼苗正迅速生长#@。作为“中国鲍鱼之乡”@##,2023年连江县鲍鱼产量5.66万吨、产值47.66亿元%#。
海洋是“蓝色粮仓”#@%*@,养殖产业正从近海挺进深远海**%。自码头乘船出发*@@,20多分钟后便可抵达鲍鱼深远海养殖平台“福鲍1号”*@**。平台所处的海域水深约35米@*@#%,年养殖45吨鲍鱼@*@@%。平台负责人自豪地介绍:“这里水质更好、海水交换量更大#@@@*,鲍鱼成活率增加10%#**%,产量增加近两成*@*%%。”
“一粒鲍”的养殖*#@##,折射出福建践行大食物观、科学开发江河湖海食物资源的生动实践##%%。
践行大食物观%@%@,就要立足实际***,充分发挥特色优势@@*@#。习近平总书记指出:“解决好吃饭问题、保障粮食安全%*@%,要树立大食物观@#,既向陆地要食物*%#*,也向海洋要食物%%*,耕海牧渔%%@#,建设海上牧场、‘蓝色粮仓’%%#*#。”山海资源是福建的独特优势所在**。福建海域面积13.6万平方公里*##@*,拥有大小海湾125个*%#,蕴藏着丰饶的海洋物产%@,这是建设“蓝色粮仓”的坚实底气@@。
把水产搞上去**#@,必须走科技创新之路#%。发展深海养殖##,要推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级@@**%。比如#@*,连江积极通过科技创新培育高优种苗%#*,本地企业自主培育的绿盘鲍*#%@*,成活率高、生长周期短@%,出肉率也比传统鲍鱼高@##,更容易突破资源条件限制#%@*,实现丰产丰收#@##%。实践表明@@%*,以科技赋能产业、资源#*%@%,兼顾数量与质量#%,强化食物供给能力#%%*#,才能不断创造发展增量#%##*。
科学开发江河湖海食物资源@%#,应坚持市场导向*@#,全链条打造高质量的农业产业体系@%。过去@**@,连江渔业重养殖和捕捞#%*%*,轻加工与销售##**@,如今@*%,水产品精深加工已成为新的经济增长点*#。厂房内*%%%,鲍鱼经过去壳清洗、盐磨蒸煮、速冻保质等数十道工序%#@,完成从鲜销到即食的蜕变;利用生物酶解技术@#@,企业开发出新产品*@,打开市场新空间@@%@%。从单一农业生产过程#*,到多途径开发拓展食物资源%@,再到不断延展产业链条**#%,正是践行大食物观的题中应有之义*%@#。
连江鲍鱼、宁德大黄鱼、漳州牡蛎、福清对虾……福建的“海洋牧歌”越唱越响亮##,“蓝色粮仓”日益殷实%##%#。着眼未来#*@**,拓展农业多种功能%%#@#,推动生产、加工、流通、消费有效衔接**,走好特色路、打好特色牌%%,大力发展特色产业%%@*#,就一定能让百姓餐桌更丰富、吃得更健康##%*。
(作者为本报福建分社记者)
《 人民日报 》( 2024年05月16日 05 版)
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