南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@#@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%@，没想到短短19个小时后%@%，这条视频点赞量就已经超过170万#*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@*@*#，如今能卖四五百杯@*@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#**@%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@@@*@，丰富着市民的日常生活##。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@#*，咖啡@#，不再只是一杯饮品**，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*#%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#%，一杯咖啡搅动多少流量*@#*。9.9元@%%，是咖啡行业的关键词#*@。2023年的夏天#%@%%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%#。

　　“南京阿姨”的咖啡%@*，价位在10块钱#%@*#，却没有浓郁的商业气息*#*，没有价格战的硝烟##@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#**，就骑电驴子出去进货*@@*#。

　　“按照2块钱一条成本@@%，3条就要6块@@，杯子5毛#@*#，加上水电费#@@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%#@，30年不变的味道%#@*%，可比其他店里手冲实在太多了%@@#。”“其实火的不是咖啡@%，是可爱的阿姨”#%@。

　　在这场流量之战中@#%%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%*%，带来神奇的疗愈价值%%%，令人“怦然心动”%#，产生共情狂欢#*%@。制作全过程大大方方摆上台面##%%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#@。怀旧、手冲等元素发酵@*，幻化为你想要的那杯咖啡@@#**，烟火气十足#%%%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠