南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%*@*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#**%，没想到短短19个小时后**，这条视频点赞量就已经超过170万*@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*%，如今能卖四五百杯%*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@**#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求**#，丰富着市民的日常生活#@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@*，咖啡#@%，不再只是一杯饮品%%*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#****。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*%@，一杯咖啡搅动多少流量@*@。9.9元*@*，是咖啡行业的关键词@@。2023年的夏天%%*%@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*%。

　　“南京阿姨”的咖啡##@，价位在10块钱@%@，却没有浓郁的商业气息@*%@，没有价格战的硝烟@@@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了##@#，就骑电驴子出去进货@*#*#。

　　“按照2块钱一条成本@@%@%，3条就要6块@%@#，杯子5毛**，加上水电费#%*%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@#@#，30年不变的味道@%#@*，可比其他店里手冲实在太多了*@。”“其实火的不是咖啡@@，是可爱的阿姨”%*%*。

　　在这场流量之战中%#*@*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@*，带来神奇的疗愈价值*@，令人“怦然心动”@@*，产生共情狂欢*%。制作全过程大大方方摆上台面##，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@@@。怀旧、手冲等元素发酵%%%#，幻化为你想要的那杯咖啡@@，烟火气十足@@*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠