探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬%@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#%%，工作人员用特色技艺制作酒曲#@@@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒*%%%%，拥有一套独特的酿制程序**，其原料为青稞%%*@@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外##*@，还配有麝香等名贵药材**，传承历史可追溯至数百年前**#，酒味稍甜%%%@，绵软不辣#%@，饮后不上头#@#。