树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”##%*%。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说@#*%，解决吃饭问题##*，不能光盯着有限的耕地%@*@*，要把思路打开*#@*@，树立大食物观@*##*。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时*#，在山区干过@%#%，也在沿海干过@*%%#。当时我就提出大食物观%**##，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊%#*。”“所以*%，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’#@%%。”

　　新时代以来%#%*，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述**，强调“树立大农业观、大食物观%@，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白##*，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物#@#@%，也向海洋要食物#@%，耕海牧渔###*，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举*##%，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业@@#*，提升农业产业化水平”**#%，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法#**%。

　　“八山一水一分田”#@%@，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4%%。30多年来@%，福建立足资源禀赋和农业特色优势@%@*@，牢固树立并深入践行大食物观@@，稳定发展粮食生产*@*%，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展@*，食物供给更加丰富多元*%%，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效%*，充分展现了大食物观的实践力量%##*，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用***。

　　必须深刻认识到#@#*，随着我国经济社会发展水平不断提高**@*%，老百姓的食物需求更加多样化了@%@@，更加注重吃得营养、吃得健康#@@%@。统计数据显示@@*，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉*#。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤%**。“吃饭”不仅仅是消费粮食@*，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食#*。耕地以外%%，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源####@。我们要转变观念%%*@，树立和践行大食物观@@%%#，从更好满足人民美好生活需要出发#%*%*，掌握人民群众食物结构变化趋势%%%，拓宽农业生产空间领域@@，开发丰富多样的食物品种*#，实现各类食物供求平衡@#，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求@@**#。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林#*，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局%@。”福建依山而居开发“森林粮库”*%，傍水而栖打造“蓝色粮仓”%@*@，依托技术发展设施农业##@@#，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚#%%@，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障@#。要坚持从实际出发###，善于运用系统观念*%@，发挥比较优势@%@@#，因地制宜发展特色农业产业%*#，着力做好“土特产”文章@#，推动食物供给从单一生产向多元供给转变@%%##。

　　“悠悠万事#%#@，吃饭为大*@#@。”只有把牢粮食安全主动权**#%，才能把稳强国复兴主动权#@。从过去到现在@@#%，从福建到全国%##，大食物观彰显出更为迫切的现实意义*%@%@，蕴含着更为宝贵的时代价值@#。奋进新征程@@，树立和践行大食物观#%@，充分挖掘资源禀赋优势@*，全面提高农业综合生产能力@@*，就一定能夯实粮食安全根基*%，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障**%。