南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*#**%，没想到短短19个小时后@#*%%，这条视频点赞量就已经超过170万**@#*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*%%，如今能卖四五百杯%#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#*#%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@@%，丰富着市民的日常生活#@%#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#%*%，咖啡*@**，不再只是一杯饮品%%@%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%*#*@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*@%，一杯咖啡搅动多少流量@%@**。9.9元@*%#，是咖啡行业的关键词@@。2023年的夏天%@%#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*#。

　　“南京阿姨”的咖啡%*，价位在10块钱#%%#@，却没有浓郁的商业气息#@#，没有价格战的硝烟#@#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%%@%，就骑电驴子出去进货%*。

　　“按照2块钱一条成本***，3条就要6块#@*%*，杯子5毛*#*@，加上水电费*@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%%%，30年不变的味道@%*@，可比其他店里手冲实在太多了@@##%。”“其实火的不是咖啡%#*，是可爱的阿姨”*@%。

　　在这场流量之战中@*@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%*%#，带来神奇的疗愈价值##，令人“怦然心动”**%#，产生共情狂欢###%。制作全过程大大方方摆上台面#####，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@@#。怀旧、手冲等元素发酵@*，幻化为你想要的那杯咖啡#%%，烟火气十足%@*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠