探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬%%%@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#@#@#，工作人员用特色技艺制作酒曲%@%#。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@@%，拥有一套独特的酿制程序@##@，其原料为青稞#*%#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*#，还配有麝香等名贵药材**，传承历史可追溯至数百年前##，酒味稍甜**，绵软不辣%##，饮后不上头%*。