南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#%#*%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@%%%*，没想到短短19个小时后###%，这条视频点赞量就已经超过170万%@**#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%*%%@，如今能卖四五百杯*%%@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*@*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%%#@#，丰富着市民的日常生活%%%*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@@%，咖啡@@%#@，不再只是一杯饮品%%#%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%@#%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*%%@，一杯咖啡搅动多少流量@%*。9.9元@*，是咖啡行业的关键词@*#。2023年的夏天##@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%#%*#。

　　“南京阿姨”的咖啡#*%，价位在10块钱%@，却没有浓郁的商业气息*%%%#，没有价格战的硝烟*#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@#@*#，就骑电驴子出去进货%%@#。

　　“按照2块钱一条成本@@%，3条就要6块#%@，杯子5毛*%，加上水电费@#@#%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%%@，30年不变的味道*@%，可比其他店里手冲实在太多了@@@。”“其实火的不是咖啡***@，是可爱的阿姨”#%。

　　在这场流量之战中#@%*@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@#*%@，带来神奇的疗愈价值@#*，令人“怦然心动”%#@@，产生共情狂欢*@。制作全过程大大方方摆上台面@*#*@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@@。怀旧、手冲等元素发酵@*#@，幻化为你想要的那杯咖啡*#，烟火气十足%*@@#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠